Tiberino全天然即煮香蒜辣味意粉 (2人份) Spaghetti Aglio e Peperocino for 2

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點煮法:

1. 650ml水加入鑊/煲(廚具建議: 26- 28CM易潔鑊/ ,連蓋),加入2茶匙油,煮滾

2. 水滾轉中火,將袋子內的意粉跟材料全倒入鑊中

3. 攪拌1分鐘

4. 保持中火,蓋上鑊蓋,煮至大部分水份收乾(煮至8-9 分鐘時可再攪拌一下,以免燒焦)

5. 全程需時12分鐘,若想軟身一點,可加少許溫水多煮一會

6. 試味,不夠味可加鹽與黑椒調味,上碟前加上1茶匙溫水和2茶匙橄欖油拌勻,增加光澤


意大利叔叔教落: 

1. 與新鮮菌類同煮,可增加層次

2. 關火後可加上松露油,增添香味

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