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波內有什麼?
波外: 可可粉與榛子碎
波中: 濃濃的朱古力雪糕
波內: 幼滑沙巴雍冰糕 Sabayon semifreddo
識多D就好味D:
- "Tartufo(義大利文,是"松露"的意思)
呢粒波波甜品酷似松露的外形,故名"Tartufo"
- "沙巴雍":義大利甜醬,以蛋黃、糖和甜酒混合而成
- "semifreddo"(義大利文,即英文Half-cold) ,由雪糕與打發鮮奶油混合而成,空氣含量較大,故口感輕巧滑溜